Чем полезна клетчатка?
Современная наука о питании рассматривает пищу не только как источник энергии, но и как сложный натуральный фармакологический комплекс. Другими словами, правильное питание может значительно лучше предохранять нас от многих заболеваний, особенно тех, когда хронический недостаток питательных веществ является первопричиной, а симптомы болезни следствием. На мой взгляд, особенно актуально стоит этот вопрос в связи с влиянием на человека загрязненной сферы его обитания.
«Пусть твоя пища будет твоим лекарством, а твое лекарство - твоей пищей» это высказывание однажды произнес «отец медицины» - великий Гиппократ. Наука в настоящее время,- по новому стала оценивать ту мощь природных компонентов питания, которые есть на данный момент на нашей планете.
Попадая в организм человека, продукты химического и микробиологического синтеза, тяжелые и радиоактивные металлы включаются в метаболические реакции, нарушают гомеостаз в различных его звеньях.
С этими современными вызовами борются природные компоненты -клетчатка (пищевые волокна) растворимая и нерастворимая, которая помогает выводить выше изложенные опасные вещества из организма подобно щётке.
К чему приводит, если человек игнорирует роль пищевых волокон?
Недостаток в пище волокон отрицательно сказывается на здоровье человека, снижая сопротивляемость его организма к неблагоприятному воздействию окружающей среды. Такие заболевания как ожирение, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, различные заболевания толстой кишки и многие другие в различной степени вызваны недостаточным потреблением балластных веществ.
Вывод: польза от клетчатки актуальна, всё больше и больше,- так как с ростом концентрации ядовитого воздуха в мегаполисах и все большим повышением концентрации тяжелых металлов и других веществ в пище. Роль очищения нашего организма от ядохимикатов с помощью клетчатки будет только расти.
В начало блога - на главную страницу
Здоровье и правильное питание. Смотреть список всех статей
РУБРИКИ БЛОГА