Полезные свойства клетчатки

[zaitsev_alex]

Я хочу отметить, что по данным, Коростелевой Юлии Александровны кандидата химических наук попадая в кишечник, пектиновые вещества сдвигают pH среды в более кислую сторону, что губительно для основных возбудителей острых кишечных инфекций.

Способность пектинов прерывать инфекционный процесс была подтверждена в экспериментах на животных, что подробно описывается в работах Потиевского Э.Г

Думаю, адекватное и регулярное  употребление клетчатки или другими словами, пищевых волокон закрывает вопрос, о том есть ли  полезные  свойства клетчатки или нет.
В начало блога - на главную страницу
Здоровье и правильное питание. Смотреть список всех статей
РУБРИКИ БЛОГА