Один счастливый день в Загорье

[zagrebchanka]

Бывают такие дни, когда всё получается. Как-то так складываются звёзды, что и самочувствие, и погода, и общий настрой в воздухе такие, что всё получается. Компания весёлая, погода чудесная, а еда вкусная

Comments

[seaseas]

Какая чудесная суббота!))
Особенно приятно видеть знакомые места и лица)

[zagrebchanka]

:))

[308_win]

да вы вообще не алкоголики)))кто же с ягнятиной белое пьет???)))

[zagrebchanka]

Нам белое очень подходило. прохладное, с минералкой даже, чтоб не свалиться под стол:))

[308_win]

да вы немцы прямо какие-то, шпритцер пить)))

[leonuri]

А что такое пека и как ее готовят?

[zagrebchanka]

Вот она на фото. Чугунный поддон и сферическая чугунная крышка. В неё кладут все что угодно: мясо, разной, овощи, даже хлеб можно. и запечаешь под углями. В собственном соку, очень вкусно:)

[leonuri]

Да я поняла, что она на фото.:)) Хотелось как раз ингредиенты узнать, что класть.:)) Углей наверное ну очень много надо, чтобы всю сковороду вместе с крышкой укрыть. Попробуем как-нить с родителями сделать, выглядит очень аппетитно, аж есть захотелось.:))

[zagrebchanka]

внутрь ставишь что хочешь: телятину, рыбу, ягненка, свинину. Рецептов тут нет, пека-это способ приготовления. Угля надо не мало, но и не так уж чтоб очень много: мелкие угли под поддон, и побольше-насыпать на крышку. Крышка имеет выпуклоскти, которые задерживают уголь на покатой поверхности

[zajcev_ushastyj]

Хороший какой день! :)
И вкусный :)))

[zagrebchanka]

ага. Спасибо!

[yarowind]

Эх, а у нас такая гадость за окном!:)

[zagrebchanka]

эх, что делать...