(Untitled)

[zaglaza]

Впервые в жизни готовлю по Оливеру. Я обожаю и уважаю его,как личность, но рецепты всегда были для меня слишком громоздкими, многоступенчатыми и многосоставляющими. Да и ко всяким шалфеям/розмаринам я как-то не приучена.В Черногории,например, от кустов розмарина под окном каждый вечер голова гудела

Comments

[yo_soy]

а гороховый суп в Черногории ?
рагу с чечевицей?

[zaglaza]

это ты про розмарин или про Оливера?:)

[yo_soy]

оливера
рагу с сосисками томатами и чечевицей - это одно из самых моих любимый английских блюд. главное - правильные сосиски.

[zaglaza]

попробую приготовить.Сегодняшнее рагу жутко пересоленным оказалось,несмотря на то,что я его вообще не солила.

[supernova_1980]

Ненавижу розмарин-как будто елку ешь...

[zaglaza]

а тимьян лекарствами пахнет.Шафран-йодом.
Но ведь кому-то эти запахи нравятся:)

[yo_soy]

фу на вас! )) они пахнут божественно! тосканой и провансом они пахнут и соответственно самой вкусной едой на свете - тосканской и прованской. мне кажется это как с кошками, просто надо уметь их готовить:)))

[supernova_1980]

Ну, вот, теперь мы знаем, кому))
Мне кажется, это дело привычки, наверное. Я люблю орегано и базилик.

[kotokid]

То есть книжки Оливера можно вычеркивать из виш-листа? Минимум полтора часа - это все-таки не мое.

[zaglaza]

ну, я не все рецепты просматривала на предмет длительности приготовления, но они все-таки достаточно многошаговые, ингредиентов много. Не мое, в общем.Хотя я и заказала сейчас его книги шоб було.Вдруг накатит вдохновение:)

[vesennuaua_osen]

А я вот иногда готовлю ржаные лепешки с розмарином, так вообще уходит влет ))

[karagezov]

эко тебя! :-)
а я уже листал его журнал на русском ))

розмарин - да, "мощная" вещь, как и зеленый базилик!

рагу из сосисок?! ))) я плакал!