Анонс і "поспішаю поділитися"

[yusmal]

Пишу матеріал про підсилювачі смаку та аромату (група харчових добавок Е600-699). Так от, буква Е - від англ./нім. edible/essbar - їстивний, хто не знає.
А от біленькі кристалики глутамату натрію високопарні японці обізвали "душею смаку".
А ще існує болячка така "синдром китайського ресторану", коли після їдзення підвищується тиск і температура, з.

Comments

[larry_bc]

О как!
Жидьом.

[eustafius]

так я не зрозуміла, виходить, глютамат натрію не шкідливий? а чому всі лякають, що він накопичується в організмі і поступово отруюює всю систему?... і вопщє, як розібратися у всіх тих "є" і не "є" в списку інгрідієнтів продукту, бо таке враження, що нічого ніззя їсти, усе шкідливе..... і в неті цілком протилежні т.з. на один і той же продукт можуть бути

[krechet77]

Чекаю на статтю про глютамінат. В мене його індивідуальне несприйняття. Виключає мізки - про творчу роботу можна не думати, порушується травлення. Годин на шість після прийому їжі з глутамінатом.