Творожные оладьи
Доброе воскресное, друзья! а вот решила, что вкусняшки сегодня будут))
это сырники, панкейки и оладьи в одном «лице»)) замечательные, нежные и мега-вкусные), заодно поучаствую в Олином ФМ "Мировой завтрак"http://olga-krav4enko.livejournal.com/349356.html , поддержу ее в таком хорошем начинании)), и для себя сохраню рецептик) готовила давно, поэтому фото хмуро-дождливое, но с надеждой на хорошую погоду приятного нам и вам всем аппетита)
450 гр творога ( у меня было 300 гр рикотты и 150 обычного зернистого творога)
160 гр муки
1,5 чл пекарского порошка
4 яйца
4 ст л сахарной пудры
180 мл кефира
желтки отделяем от белков
в комбайне или миксере «протираем» творог с желтками, добавляем кефир.
просеять муку, пекарский порошок, сахарную пудру. Добавить к творожной массе.
Белки взбить. Аккуратно ввести белки в тесто деревянной лопаткой.
Выпекать оладьи на сухой сковороде (вернее я протерла сковороду салфеткой, смоченной растительным маслом)
Сделала их небольшими, как оладьи. Получаются они очень нежными, замечательное лакомство))
это сырники, панкейки и оладьи в одном «лице»)) замечательные, нежные и мега-вкусные), заодно поучаствую в Олином ФМ "Мировой завтрак"http://olga-krav4enko.livejournal.com/349356.html , поддержу ее в таком хорошем начинании)), и для себя сохраню рецептик) готовила давно, поэтому фото хмуро-дождливое, но с надеждой на хорошую погоду приятного нам и вам всем аппетита)
450 гр творога ( у меня было 300 гр рикотты и 150 обычного зернистого творога)
160 гр муки
1,5 чл пекарского порошка
4 яйца
4 ст л сахарной пудры
180 мл кефира
желтки отделяем от белков
в комбайне или миксере «протираем» творог с желтками, добавляем кефир.
просеять муку, пекарский порошок, сахарную пудру. Добавить к творожной массе.
Белки взбить. Аккуратно ввести белки в тесто деревянной лопаткой.
Выпекать оладьи на сухой сковороде (вернее я протерла сковороду салфеткой, смоченной растительным маслом)
Сделала их небольшими, как оладьи. Получаются они очень нежными, замечательное лакомство))