Моя розовая любовь)))

[yulbaker]

У меня новый "бзик"))) Я днем-и-ночью делаю ЗЕФИР

Comments

[pratina]

Этот пост меня точно добил! Буду делать! Уже и агар-агар давно куплен, но все никак. теперь точно сделалю Мерсите премного!))))

[yulbaker]

Леночка!!! Премного пожалуйста!!! Я дала продегустировать зефир всем своим подругам, коллегам по работе, ну и домашним, естественно... Даже те, кто его не особо любит, были в восторге!!!

[pratina]

Обязательно хочу! Только что говорила с моей приятелкой-кулинаркой, которая их вертит при помощи дорогущей взбивалки, купленной на волне недавних проблем с рублем. Впечатлилась, захотела, но пока ручки по самые локти не зачесались. Но зачешутся, прям чувствую))) Спасибо!

[yulbaker]

Я сегодня тоже с одной своей знакомой на тему зефира беседовала - она мне сказала, что по молодости еще в Советское время тоже делала зефир... И у меня прям первый вопрос возник - как взбивали массу??? Вернее, чем? Ну, видимо чем-то взбивали... И, я так полагаю, успешно, раз зефир делали не раз)))

[margeriten26]

Юль, вот и я читаю годами про зефир)
Теперь точно приготовлю. Спасибо за точный рецепт.

[yulbaker]

Леночка! Всегда пожалуйста))) у меня в планах попробовать всякие разные варианты зефира - каких только сочетаний вкусов я не встречала))) я даже где-то видела таблицу содержания пектина в ягодах и фруктах - хочу опробовать все!

[lily_rocha]

Очень красивые!
заберу-ка рецепт в закладки,спасибо:)
есть вопрос,насколько густым должно быть фруктовое пюре, как джем или вполне подойдёт как густое варенье?

[yulbaker]

Спасибо, Юлечка!!!
Когда пюре горячее, оно у меня примерно такое...

[lily_rocha]

о.....спасибо большое!

[yulbaker]

Привет, Викуль!!! Спасибочки)

[olgavb_osa]

Какой красивый зефир!)