Замечательный ягодный пирог с заварной помадкой!

[yul_yashka]

Тесто: 2яйца, 1ст муки, 2/3ст сахара, 100мл молока, 2ч.л. разрыхлителя.

Помадка: 3яйца, 2/3ст молока, 1/3ст сахара, 1ст.л. муки, 200-300г любых ягод (свежих или замороженных)

Comments

[jemunya]

И снова у тебя вкуснятина!!! Мням!
И снова я тащу себе рецепт в нору)))

[yul_yashka]

Тащи-тащи! Буду рада, есла приготовишь и тебе понравится (а я думаю, что обязательно понравится!) ;)

[tata_bart]

Обожаю такие пироги! А у тебя еще и красивый очень получился!

[yul_yashka]

Спасибо! А вообще я тоже очень люблю этот пирог: он так быстро делается, получается очень нежный, выглядит, почти как тортик, и нежирный.

[nnn13]

А как долго взбивать яйцо с сахаром?

[yul_yashka]

Несколько минуток, до пены (это на бисквит). А на помадку просто растереть с сахаром, главное потом не переварить до сильной густоты, а то размазать будет тяжело! :)