Comments | your_food_today: Паста с песто из рукколы

irina_co in your_food_today

Паста с песто из рукколы

Jul 07, 2022 22:47

Для овощной огородной культуры рукколы прежде всего характерны острота и горчинка ( Read more... )

Крым, фрукты, сезонное, Италия, зелень, салат, помидоры, рецепт, макаронные изделия, ягоды, сам готовил(а)

Comments 6

anna_malceva July 8 2022, 07:13:14 UTC

Из петрушки готовлю песто - очень вкусно. Попробую и из руколы - тем более, она у меня со своего огородика. Спасибо за идею))

irina_co July 8 2022, 12:33:04 UTC

У нас тоже сейчас самое время огородной рукколы, этот песто нравится всем в семье.
Но для тех, кто привык к песто из зеленого базилика - этот песто может показаться необычным. Спасибо, за отзыв!

alfc July 8 2022, 15:09:34 UTC

Я свою рукколу на зиму сохранила (правда, думаю, до зимы мы ее съедим)) Перемолола в блендере с оливковым и подслонечным маслом, добавила соль и бальзамик. В зип лок пакет и в морозильник. Кусочек отламываю и в салат или в пасту. Очень вкусно!

irina_co July 12 2022, 15:36:25 UTC

Очень интересно, хороший способ заготовки, попробую так заготовить рукколу.

one_ga July 8 2022, 17:39:35 UTC

Спасибо за интересный рассказ!
Даже не знала, что руккола бывает и дикая - такая, что её собирают и едят.

irina_co July 12 2022, 15:34:47 UTC

Когда мы в Крыму живем - ее постоянно весной и в начале лета собираем.
Спасибо, за отзыв!