А это настоящий какао плод на стилизованном блюде

[7chocolat]

Comments

[7chocolat]

Сегодня день экзотики. Плод прилетел из Гандураса, тарелка в подарок от друзей нашей шоколадной студии. По-моему, они друг другу подходят.

[veraklo]

Он такой огромный...., а что там внутри?

[7chocolat]

Высохшие какао-зерна.

Вот что там внутри до высушивания https://7chocolat.com/izuchaem-kakao-plod-s-plantaczii-chuao-v-venesuele/

[veraklo]

Спасибо большое. Очень познавательно))

Я недавно купила тертое какао в дисках, из Колумбии. Варила какао.))

[lord_vitinari]

И чего с ним делать?

Кстати, страна - Гондурас

[7chocolat]

Спасибо, что заметили. Только теперь система не дает возможность исправить опечатку.

Конкретно этот плод используются мною на лекциях, как наглядный материал, с чего начинается шоколад.

Сырые какао-плоды (до засушивания) можно разрезать, вычленить из пульпы какао-зерна, промыть их и попробовать на вкус.

На пульпе готовят напитки и сейчас ее уже предлагают как замену сахара, ибо она бывает довольно сладкой на вкус.

[lord_vitinari]

О как. Ясненько ))

[elmaspb]

👍