Делаю на сковороде, смазанной маслом. Наверное, без масла тоже можно. Лаваш кладу на сковородку - такой размером, чтобы углы не влезали, выдавались. В середину - яйцо, помидор, грибы, можно что-то мясное, сыр, зелень. Заворачиваю внутрь углы лаваша. С одной стороны поджарить, пока яйцо не "схватится", потом перевернуть и подержать ещё пару минут, можно под крышкой. Потом кладу на тарелку стопкой, а на 4 части режу, доставая снизу по одной снизу - чтобы лаваш немного "отмяк".
Comments 4
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment