Ваниль + груша

[yolka]

Comments

[kra_o]

Очень красиво! А подскажите, сколько это белков - 80 гр?

[yolka]

Зависит от белков, обычно это два, но с макаронами важна точность, т.е., скажем, если Вы взвесили два белка и оказалось, что они весят 90 гр, лучше пропорционально увеличить количество остальных продуктов.

[kra_o]

Спасибо большое! Записала в меморис, надеюсь в скором времени приготовить :)

[my_happyfood]

очень красиво!!! ну как и обычно у вас! нужно обязательно попробовать...... а ванильная игра - очень круто) я такого не слышал...)

[yolka]

Лично я больше люблю с шоколадной начинкой или с фруктовой какой-нибудь, просто у нас были в гостях любители сливок:) А про икру я тоже не слышала раньше, просто наткнулась и купила - понравилась идея.

[aini_plaza]

а почему они называются макароны?

[yolka]

http://en.wikipedia.org/wiki/Macaron
Говорят, что как-то связано с итальянским названием миндальной пасты, но кто тут разберет?

[aini_plaza]

надо же)

[luisa_pipkina]

мммммммммммммм..............
Боже, какая прелесть!.....

[dyvo]

невероятные! у меня так почему-то не поднимаются :(
Наверное, недостаточно их подсушиваю перед выпеканием.

[yolka]

Да, думаю, поэтому. Когда корочка подсохла (так, что ее можно потрогать без последствий), пар, который образуется внутри печенья и поднимается наверх, не выходит наружу, а "поднимает" корочку.