Быстрый ужин.
А оладьи из печени я давно хотела. Проще простого: 700 печени, луковица - перемолоть. Пара зубчиков чеснока, соль-перец, щепотка соды, ст.л. муки. Перемешать, постоит с полчасика и быстренько испечь.
Пока пекутся оладьи, быстро делаем актуальный гарнир:
Красавица витаминная! Режем, добавляем пару рубленных яиц, соль, домашняя сметана.
Г.арнир готов.
Соус к оладьям: сметана, тертый и откинутый на сито соленый огурец, чеснок. Можно укропа добавить.
Все.
Оригинал взят у lv973 в Весенний ужин.