Сочный яблочный пирог с корицей (без яиц)

[yfanki]

эти выходные праздничные в квдрате, люди разных религий обьединились в едином порыве не работать:-) в Израиле праднуют новый год, в Азербайджане Ураза -Байрам. а мы празднуем по Израильски и отдыхаем в Азербайджане.
а так как на Рош Ашана нужно кушать яблоки с медом,то этот тортик сам напросился к нам на стол. там и яблоки и мед. и еще кое-что

Comments

[sim_v_ply]

подбираю слюни! Как раз сегодня думала печь Шарлотку, но теперь у меня есть "нечто весьма оригинальное" )))
Спасибо за рецепт.

[yfanki]

меня тоже заинтересовал этот рецепт, делала скорее из любопытства. результат очень очень понравился. я обожаю "мокрые" пироги

[sim_v_ply]

я тож мокрые люблю, морковный один из любимых.

[yfanki]

да, морковный наше все!!!:-) у меня тут есть один в рецептах.

[sim_v_ply]

А зачем форму пергаментом устелать? это обязательно?

[yfanki]

конечно не обязательно:-) это вместо масла, и за пергамент пирог легче вынимать, если это необходимо, например выложить на блюдо.
если форма не разьемная, можно просто смазать бока и дно маслом и все.

[sim_v_ply]

ага, есть разъемная, конечно. Но у меня всегда с вынимание проблемы, хоть маслом, хоть мукой позыпаю, а пергамент просто никогда не получается ровно уложить, потом всегда в боках пирога как бы зазорины от бумаги(((

[yfanki]

попробуй так: обведи дно от формы карандашом на пергаменте, выреж круг чуть чуть меньше в диаметре чем форма. собери форму, положи круг из пергамента внутрь бока хорошо смаж маслом. после выпечки, сразу обведи бока ножом, пока еще горячий несколько раз, чтоб пирог отстал от боков. когда остынет, сними верхнюю часть формы. потом аккыратно потяни за край пергамента и перетяни весь пирог на блюдо(только положи его совсем рядом:-))) )
надеюсь понятно написала:-)))))

[sim_v_ply]

Ася, отписываюсь! ВКУСНО!!! ))) очень вкусно!2 куска сразу сьела и не в одном глазу))) Очень напомнил морковный, и пожалела что у меня таки не оказалось грецких орехов, их то там и не хватает.
Так что пасиб!!

Сочный яблочный пирог с корицей (без яиц)

[pingback_bot]

User sim_v_ply referenced to your post from Сочный яблочный пирог с корицей (без яиц) saying: [...] Испробовала сегодня пирог по рецепту YFANKI yfanki.livejournal.com/54239.html [...]

Re: Сочный яблочный пирог с корицей (без яиц)

[yfanki]

пирог -красавец! как я вижу он прекрасно вышел из формы:-). рада что понравился:-)