НЕБОРЩ\\ Помидоры по-корейски. Вкуснее, чем свежие!

[yerofea]

Летом, когда сезон помидоров в разгаре, можно попробовать не только разнообразить своё меню, но и запастись на зиму. Как большой любитель культуры Южной Кореи, и их кухни в том числе, я обычно с большим скепсисом отношусь к рецептам чего-либо "по-корейски" на русском языке - как правило, это адаптированные блюда, придуманные ещё советскими

Comments

[panno4ka39]

Это ростовский  рецепт..там все так делают☝️👌

[yerofea]

То есть это по-ростовски, а не по-корейски?

[skamene]

Спасибо!

[yerofea]

На здоровье!

[didzen]

Знаю похожий рецепт квашения бурых или зелёных помидор, ес-но без уксуса и масла. Такой маринованный вариант вижу впервые - обязательно опробую, пока я в Крыму и легко и дёшево всё) Спасибо, Настя!

[yerofea]

Я пробовала зелёные помидоры с зеленью, тоже острые (мама делала) - скорее квашеные, чем маринованные, но эти мне больше нравятся.

[lilmy]

О, так я, оказывается, постоянно делаю помидоры по-корейски! Единственное отличие - масло не кладу.

Вкусно пипец, а уж если образуются пьющие водку персонажи, вообще уходит влёт!

[yerofea]

Масло, мне кажется, особо не влияет ни на что. Но я кладу.
Хорошо, что пьющие водку персонажи не ходят ко мне в гости) не напасёшься на них помидоров-то) Лучше уж я сама)

[didzen]

Поздравляю с днём рождения!
Желаю новых стран, новых впечатлений, новых ед, и здоровья и сил этому радоваться!
Чудесного жизнегода, Настя!

[yerofea]

Спасибо большое!