Гликемический индекс - мифы и предрассудки

[yerofea]

 Итак, раз уж я начала гнать на людей, избегающих картошку и макароны, придется отвечать за свои слова и подтвердить их фактами. Это у девок из известного сообщества, чьи когнитивные способности истощены низкокалорийными диетами, принято считать себя уникальными вечными двигателями, добывающими энергию из воздуха (ничего не ем и все равно толстею

Comments

[casuar_casuar]

Очень здорово! Спасибо за статью.

[yerofea]

Надеюсь, что от моих стараний будет толк!

[beautifullawyer]

прекрасно!
картошку ем, макароны тоже, особенно если хочется. я вообще углеводы ем всегда, если хочу, т.к. я их не люблю и захотеть углевод для меня большая удача, так что ни время поглощения, ни ги уже не имеет значения - надо жрать, пока не отвернуло )))

[yerofea]

Да и я ем) И слава богу)

[fiestashka]

интересно, конечно.
а я вот картошку не ем, и макароны тоже. не из-за ГИ, а просто потому, что считаю картофель исключительно кормовым продуктом, пользы от которого нет. Про витамин С не знала, но, думаю, в сладком перце его всяко больше и я лучше съем салат, чем тарелку картошки.
Не знаю, может я рассуждаю глупо. Но от картошки отказалась несколько месяцев назад, ну не насовсем, два или три раза за эти месяцы ела. Все-таки она вкусная, думаю что можно иногда позволить себе. Но редко. То же касается и макарон - я могу изредка поесть спагетти, но как исключение. А так, как некоторые закупают дешевые макароны в супермаркете из непонятно чего и едят из тарелками каждый день - этого я вообще не понимаю.
Макаронами я вообще никогда не увлекалась, а вот отказ от картошки не прошел безрезультатно - три килограмма за два месяца непонятно куда делись, при том что в моем рационе и образе жизни не изменилось ничего, кроме почти полного исключения этого продукта.

[yerofea]

Когда что-то исключаешь из рациона, худеешь от того, что общая калорийность понижается. В статье речь о том, что одно дело съесть картофелинку в мундире, а другое дело - пюре с пачкой сливочного масла навернуть. Картошка и макароны (нормальные хорошие макароны, в которых еще и белка до хрена) ни в чем не виноваты, они являются полезным продуктом. И от них не толстеют, потому что толстеют от переедания. И картошка с макаронами из твердых сортов пшеницы могут занимать достойное место в рационе, а не являться лакомством, которое можно себе иногда позволять.

[fiestashka]

ну я ведь не просто перестала есть картошку, я ее заменила другими продуктами (в частности, приучила себя к кашам). так что калорийность не должна была сильно измениться. я бы почувствовала.
я просто не понимаю, какая польза может быть от картошки.

[babyjschatz]

[braindancer]

Спасибо, интересно :) Жру, в общем-то, всё подряд, хотя тренер уже давно нудит, что мне надо следить за своим рационом. Буду начинать вникать :)

[yerofea]

Вникай, дело-то полезное)

[slovo_dzhedaya]

круто. продавай статью. хотя на русском даже и сразу в голову не придёт куда)

[yerofea]

Как же я ее продам, если я даже не автор, а просто скромный переводческий труд на себя взяла?

[slovo_dzhedaya]

а. скорочтение подвело)

[yerofea]

Куда бы мне такие труды писать без должного образования?