Приготовить вкусную и красивую (!!!) творожную запеканку

[yenisanya]

Главной задачей последнего времени для меня было приготовить вкусную и красивую (!!!) творожную запеканку. Не буду скромничать моя творожная запеканка всегда очень вкусная. Но вот с пунктом ''красивая'' были проблемы. В повседневной жизни, для меня, внешний вид еды не важен. Но творожная запеканка это особенное блюдо, я бы даже сказала блюдо

Comments

[vosmoy_lepestok]

а рецепт?

[yenisanya]

Рецепт умалчивается, это ведь профессиональная тайна :))

[vosmoy_lepestok]

жаль. очень жаль((((

[yenisanya]

Ну что ж вы сразу расстраиваться, я же очень добрая и пушистая :)) написала ниже ):)))

[yenisanya]

Шучу, на самом деле все, как обычно творог, сахар (в моем случае стевия), яйцо и один белок, шепотка соли, разрыхлитель и манка. Вот от манки и творога все и зависит!

[vosmoy_lepestok]

спасибо, а в каких пропорциях творог и манка? а то у меня всегда очень воздушная выходит и осаживается

[yenisanya]

Да не за что, творога брала пачку (это 500 г), а манки на глаз 2 ложки в тесто и одна, чтоб посыпать форму. Когда приготовиться, не доставайте ее из духовки. Это, конечно будет сложно сделать, запахи будут вас манить, но вы не сдавайтесь и продержитесь еще хотя-бы часок, тогда творожная запеканка не опуститься и будет идеальной :)))

[ostrovok]

Запеканки готовлю в мультиварке
Быстро, просто, эффективно

[yenisanya]

Ооо, а поделитесь секретом. Почти все готовлю в мультиварке, но вот запеканка там никак не получается. Не поднимается или даже трескается :(((

[ostrovok]

У меня маленькая
Рецепты здесь нашёл
hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=194634.0

[yenisanya]

Нужно присмотреться будет, спасибо!