Запахи Китая (Жир, глутамат, огурцы)
После первого позднего ужина в Пекине, после первого недосыпа, с утра я вышел на улочку и понял, что мне очень плохо от этих запахов. Я понимал запах жира, но не понимал ещё одного, который нёсся отовсюду. Сначала я решил, что речь идёт о каких-то моющих средствах. Потом, принюхиваясь ко всяким соусам, порошкам приправочным и кастрюлям с бульоном, я понял, что речь идёт о какой-то приправе... Буквально через несколько деньков мне попался глутамат в чистом виде. Я попробовал его на вкус и понял, что именно его запах меня и раздражает аццки.
Во всей этой глутоматно-жировой вони, оставался только один запах, который меня радовал. Огурцы. Пахнут они офигенно. Вкуснее еды не придумать. Но мудрые китайцы и здесь своё кулинарное искусство впиндюрили. Когда я ел жареные огурцы, это казалось мне странным, но вкусным(чуток корочки, небольшой вкус масла и свежесть внутри(весьма хрустящая)), но когда на стол поставили свежие огурцы, то есть я их категорически не смог. Эти суки придумали сыпануть на свежий огурец глутамата! Ладно бы соли, можно сахар, можно перец, но глутамат. Я есть не смог...
Позже огурцы попадались нечасто, но были приятственны. Жир один раз попался такой, что за ухи не оттянешь(жёсткая говядина внутри, снаружи нежнейший жирок, какой-то обезжиреный). А вот к глутамату я так и не смог привыкнуть. Ни к вкусу, ни к запаху...
Даже водка пилась отвратно... Да-да! Эти клоуны нахеракали глутамата и в этот напиток. Ейбогу, с жиром пилось бы гораздо вкуснее менее отвратно.
Во всей этой глутоматно-жировой вони, оставался только один запах, который меня радовал. Огурцы. Пахнут они офигенно. Вкуснее еды не придумать. Но мудрые китайцы и здесь своё кулинарное искусство впиндюрили. Когда я ел жареные огурцы, это казалось мне странным, но вкусным(чуток корочки, небольшой вкус масла и свежесть внутри(весьма хрустящая)), но когда на стол поставили свежие огурцы, то есть я их категорически не смог. Эти суки придумали сыпануть на свежий огурец глутамата! Ладно бы соли, можно сахар, можно перец, но глутамат. Я есть не смог...
Позже огурцы попадались нечасто, но были приятственны. Жир один раз попался такой, что за ухи не оттянешь(жёсткая говядина внутри, снаружи нежнейший жирок, какой-то обезжиреный). А вот к глутамату я так и не смог привыкнуть. Ни к вкусу, ни к запаху...
Даже водка пилась отвратно... Да-да! Эти клоуны нахеракали глутамата и в этот напиток. Ейбогу, с жиром пилось бы гораздо вкуснее менее отвратно.