Мальтийская еда: yarowind

yarowind

Мальтийская еда

Sep 16, 2021 06:54

Мальта - остров небольшой, поэтому всю неделю, что мы там были, мы жили в одних и тех же апартаментах (что для нас редкость). Опять же, в связи с тем, что остров небольшой, на обед всегда можно вернуться “домой”. Поэтому в кафе мы за все время были буквально пару раз. Приготовить для нас ни разу не в тягость, даже наоборот - очень часто в поездках мы с сожалением проходим мимо чего-то вкусного, потому, что нет возможности это приготовить. Поэтому в репортаже у меня будет больше про то, что можно купить и приготовить, а не что можно заказать в кафе.
1. Например, тунец. Ну вот как можно пройти мимо таких прекрасных кусков?:)

2. После жарки они выглядят может и не так красиво, но они вкусные☺

Продолжая рыбную тему. Помните акулу, которую мы покупали в Марсашлокке? Вот она, пошла в суп.
3.

4. Креветки вот еще

5. Приготовили их с густым сливочным соусом.

Хлеб, который всему голова, на Мальте продается без всяких мешочков, по старинке.
6.

На горячее можно, например, отварить равиоли. Равиоли изначально сицилийское блюдо, а от Сицилии до Мальты тут рукой подать. Поэтому мальтийцы их тоже любят.
7.