Курица в луке

[yarowind]

Рецепты я где только не беру, иногда и не помню где именно. Вот в одной книжке подсмотрел семейный таганрогский рецепт тушеной курицы в луке. Сделал, теперь делюсь:).
1.

Comments

[shelepiha]

Надо будет попробовать.

[yarowind]

Обязательно!

[ext_6470573]

Вкусная курочка получается. Я еще моркови немного добавляю, для цвета больше, чем для вкуса.

[yarowind]

Да, можно и морковки кинуть, отчего нет!

[pavel_herc]

есть такое армянское блюдо - хохоп. Вот точно такое же, но в него еще добавляется кислость - зерна граната, лаваш из сливы, или еще что-нибудь. Очень вкусно,

[gubarevan]

Насколько помню, хохоп готовят иначе: курицу и лук сначала обжаривают отдельно, а потом тушат вместе минут 30. Это немножко другое. У меня друзья армяне, угощали

[pavel_herc]

ой, ну я не знаю, в таких тонкостях не разбираюсь, главное - курица, лук, гранат, офигенно)))

[yarowind]

В принципе да, похоже, но тут куру не жарят

[sha10ka]

Часа на три? - это домашняя старая курица
Ниочинь рецепт))

[yarowind]

Не старая, а суповая, прошу не путать! Самый вкусный бульон именно из долговаримой курицы!

Там же очень маленький огонь нужен, чтобы он лишь слегка все это томил. Типа сувид получается:)

[ruslanviktorov]

Неплохо, нужно попробовать

[yarowind]

Обязательно!:)