Большая еда, рыба и устрицы

[yana_karol]

В субботу мне снова довелось попасть на фестиваль "Большая еда", который проводил журнал "Большой" совместно с кучей партнеров. На этот раз была шведская тематика. Ели рыбу из Джон Дори, пили Абсолют, любовались Вольво. Дело было в ресторане "Баржа" возле Троицкого предместья. Все было просто замечательно, в особенности потому, что я выиграла

Comments

[manjolia]

Если не ошибаюсь, то солистка - Аня Шалютина. Офигенный голос - да?

[yana_karol]

Да! Это она! Спасибо большущее:)

[manjolia]

Да не за что :)

[hondra_alive]

всегда приятно что-нибудь выиграть!)

[sesame_seeds]

чуть не умерла от зависти...

и раз уж поднята тема открытия устриц и Вы "проболтались" по поводу опыта их раскрывания))

Может расскажете тайну...вот у меня такая проблема...когда устрицы попадаются большие, я выдавливаю лимон и все так красиво...а потом мне надо снять с ножки саму устрицу ложкой и в этот момент все портится, так как весь лимон выливается и начинается какой-то бардак))

так вот мой вопрос, как это правильно и аккуратно сделать? ))

[yana_karol]

надо в процессе вскрытия ножом надрезать эту ножку, чтобы устрица свободно плавала в раковине, и тогда все будет красиво) если я правильно поняла ваш вопрос)

[sesame_seeds]

да да - это я и спрашивала:) только в ресторанах они ведь открывают заранее...

[cookie_on_tour]

Швеция это всегда круто

[baaaaaaks]

блин, как вкусно... я прям есть захотела)
а еще первое фото очень красивое))