По-итальянски

[ya_nita]

Итальянский хлеб от mariana-aga

Comments

[nasty_m]

Ань, я вот подумываю сделать. Вымешивать и правда лучше комбайном?

[ya_nita]

Однозначно. Тесто настолько влажное, что просто на руки налипнет, меситься не станет, и ты его возненавидишь и выкинешь в помойку. А этого нельзя, потому как хлеб сумасшедше вкусный и нежный.
У тебя есть насадка"лопатка" (как на иллюстрации)?

[nasty_m]

Иллюстрацию посмотреть не могу, ссылка кривая. Точно знаю, что есть крюк.

[ya_nita]

Крюк не справится - по стенкам только размажет. Надо или лопатку или "хлебный нож".