Блюдо для трудных времён

[y_xylu]

Испанская кухня - это не только морские деликатесы или изысканные блюда в мишленовских ресторанах. Лучшие рецепты вызревали в бедных рыбацких посёлках и в крестьянских домах по всему полуострову. Сегодня расскажу вам про самое испанское блюдо - и это вовсе не паэлья. Потому что паэлья хоть и стала кулинарной «визитной карточкой» Испании, всё же

Comments

[lost_buddha]

Так вот она как готовится!

[y_xylu]

Неспешно. )) Но блюдо отличное. ))

[dr_eburg]

Тортийя и паэйя.

[y_xylu]

Уважаемый доктор, давайте я не буду вас учить, как лечить, а вы меня, как писать.
Есть правила транслитерации и традиционного написания.

[dr_eburg]

Договорились. Mea culpa.

[y_xylu]

Рада вашей адекватности. ))

[ext_3239352]

а стейнбек описывал латинскую тортилью из кукурузы...

[y_xylu]

И он прав! Забыла сделать уточнение.
Испанская тортилья - картофельная запеканка с яйцом. Мексиканская - кукурузная лепёшка.
Тоже классная штука, но про другое. ))

[dr_eburg]

Вы уж не обессудьте, Юлия, но тут поправочка: мексиканская есть и кукурузная и пшеничная.

[y_xylu]

Да-да, знаю. ))
Просто вопрос был про кукурузную, ну я и поехала по теме. ))
Они ещё с разными добавками бывают - томат, шпинат.

[livejournal]

Здравствуйте!
Ваша запись попала в Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[y_xylu]

Спасибо!

[y_xylu]

Ну, о вкусах спорить бессмысленно. Мне всё нравится, особенно кухни разных народов, а кавказская - одна из лучших.
Интересно теперь со всеми перечисленными ознакомиться, спасибо!