Террин из говяжьей печени

[xeniya_amber]

Еще один этап освоения технологии приготовления терринов на водяной бане.
У меня была сборная солянка из технологий Хорошей Кухни + капелька отсебятины.
Говяжья печень 400 г( пюрировала)
Крупные панировочные сухари( или просто кусочки белого хлеба замоченные в сливках)
1/2 стакана мадеры( у меня была крымская)
яйцо - 1шт
соль, черный перец
смесь (укропа,

Comments

[l_ape]

Я люблю террины, часто их готовлю и фото мне твои нравятся.

[xeniya_amber]

Оль, спасибо:)