Хашлама
телячья лопатка грамм на 600
коренья: лук, морковь, сельдерей, пастернак
лопатку варила час где-то
потом нарезала, залила горячим бульоном
лук перьями порезала, смешала со свежей кинзой, сбрызнула уксусом. Присыпала сверху.
Затем щепотка ароматного сумаха и зеленый острый перчик кольцами.
Это вот то самое под названием простые радости. Спасибо Андрею ( abugaisky ), Вы как всегда мой вдохновитель :)
коренья: лук, морковь, сельдерей, пастернак
лопатку варила час где-то
потом нарезала, залила горячим бульоном
лук перьями порезала, смешала со свежей кинзой, сбрызнула уксусом. Присыпала сверху.
Затем щепотка ароматного сумаха и зеленый острый перчик кольцами.
Это вот то самое под названием простые радости. Спасибо Андрею ( abugaisky ), Вы как всегда мой вдохновитель :)