Любите ли вы кролика так, как я?

[wowcook]

Любить кролика можно даже не столько за вкус, слегка напоминающий курятину, сколько за исключительную полезность. Мясо нежирное, легко подойдет даже для полугодовалого младенца, не говоря уже о красавице неопределенного возраста, мечтающей в 45 лет выглядеть на 30.
Замечено,что вещества, содержащиеся в мясе кролика, помогают сохранить влажность и

Comments

[alpunchik]

Я кролика только один раз ела и то давно, даже вкус не помню. А тут у нас на ферме недорогие кролики продаются, вот куплю и приготовлю его по этому рецепту! Уж очень аппетитно!

[wowcook]

Наш сосед в деревне долгое время выращивал кроликов. Не смотря на то, что со многими мы были лично знакомы, от кролика в сметане никто не отказывался. Вот такая душещипательная история!

[porosolka_balt]

Кролика никогда не готовила и даже пробовать не доводилось. Но террин выглядит очень привлекательно!

[wowcook]

Валя, мясо похоже на куриное. Но если не вымачивать, то кролик чувствуется очень хорошо!

[mariniqq]

Terrine конечно прекрасен.
кролика знаю очень хорошо, про такие свойства не знала. сапасибо)))
пыс. у меня ноги подкашиваются от утки))))

[wowcook]

Маша, а от утки-то почему?!
Я от уток целых давно отказалась, считаю экономически невыгодно. Беру только ноги и грудки. И хлопот меньше, и сплошное мясо))

[ally_finli]

Террины еще не готовила,но твой выглядит очень заманчиво.
Я всегда вымачивала в холодной воде(на стакан-1 ст/л раст масла и 1 ст ложка уксуса),на ночь ставила в холодильник-получалось хорошо,а тут как-то не было времени,решила просто потушить в белом вине с овощами-вышел не сухой и без особого привкуса,я даже удивилась.Может еще от кроля зависит.Старый-молодой.И кроль ли вообще))
Ты с тушкой заморачиваешься или сразу ножки берешь?
С тушкой мне кажется,столько гимора.Да и выглядит как котенок....Моя психика может только с ногами справиться)Типа окорочка куриные купила)

[tastydiet]

Ага, еще когда этот хвостик пушистый оставляют..

[wowcook]

По-моему, это извращение - напоминать о том, как он выглядел при жизни. Но с другой стороны, никаких сомнений о происхождении!

[wowcook]

Наверное от кроля зависит)) от его возраста)) От того, чем кормили и как! узником жил или на свободном выпасе!
Знаешь, когда я диплом делала, заезжали с шефом к леснику. Так этот лесник даже не знал сколько у него кроликов. Просто выходил с двухстволкой и подстреливал! Вот жизнь, да? А мы все: "В Москву! В Москву! На ярманку невест!"
Инна, беру то просто ноги, то целой тушкой. Тушку делю надвое: низ пожирнее - жарить, верх - запекать.

[tastydiet]

Я, наверное, не умею его готовить)
Собственно, никогда не вымачивала..

[wowcook]

Соня, вымоченное мясо теряет запах кролика. У меня с некоторыми ароматами - чаще баранина - никакой любви/дружбы((