Творожно-лимонный кекс

[wowcook]

Выглядываю в окно. Там уже во всю осень - утренняя прохлада, желтые листья вдоль дорог, стайки школьниц с красивыми ранцами. В такую погоду к чашке свежезаваренного чая явно не хватает выпечки!

И после длительного перерыва включаю духовку, пора возвращаться к любимому творожному кексу по ГОСТу от Ирины chadeyka. Необходимы самые простые ингредиенты, но

Comments

[ziuk_cook_book]

Мне тоже часто хочется цедры добавить ;) Чудесный кекс!

[wowcook]

Вспомнила, что весной покупала лимонную цедру уже готовую. Надо её опробовать! Может быть достойная)))

[ziuk_cook_book]

А как эта цедра хранится?

[rusudan2]

Изумительный! так и хочется кусочек к кофе!
Надо печь, хватит филонить)))

[wowcook]

Пока овощи доступны по цене, еще хочется попоститься. Мяса вот совсем не хочется, а на выпечку уже заглядываюсь, не иначе как холода грядут!)))

[rusudan2]

Вот и я думаю надо печь, неделю собираюсь.
Сына вроде на выходные отпустят, на побывку, значит надо печь тортик))

[sago_cuisine]

Да, мы уже тоже начали печь усиленно!:) Пора набирать сброшенные за лето килограммы!:)))

[wowcook]

Я почему-то именно с этого кекса начинаю печь, как бы разминаюсь - все понятно, сто раз перепроверенно. Если и изменяю рецептуру, то в пределах разумного)))

[merily9]

Какой отличный кекс получился. Я делала недавно, хотела испечь и в гости взять... так он так здорово поднялся, а потом так же здорово просел в центре. Так и пришлось самим есть, Но все равно вкусный был.
Какой то камень преткновения у меня с этим кексом(((

он так здорово поднялся, а потом так же здорово просел

[wowcook]

Скорее всего недопекла. Из-за творога структура у кекса плотная, может быть следует в духовке подольше подержать.

Re: он так здорово поднялся, а потом так же здорово просе

[merily9]

Да, возможно недопекла. Буду тренироваться дальше))

[katusha_2109]

Так он уютно выглядит!

[wowcook]

Совсем простая выпечка, а сколько желающих съесть второй кусочек!