Свинина хуншао

[wowcook]

Один из самых удачных вариантов приготовления мяса с жирком - Свинина по-красному!
Готовлю часто, особенно в такую погоду, как сегодня. Если объявят снежную бурю, я не удивлюсь!

Comments

[trio_mia]

Очень даже неплохо!)

[wowcook]

Соглашусь)) Можно мясо еще чуть больше зарумянить.

[tagela]

вкусный пряный вкус!

[wowcook]

Таня, а я вок так и не купила))) Но как только начинаю азиатскую кухню штудировать, так сразу загораюсь желание затариться)))

[tagela]

ты знаешь, я тоже быстро загораюсь и начинаю искать экзотические ингредиенты, ищу-рыщу-нахожу-покупаю-плачу много денег, потом складываю на полочку и успокаиваюсь( и не готовлю!!!). вот такое бывает со мной.Помню, загорелась супом том яном, долго искала(еще в Питере) сухой бульон даши, корень гарканкал и прочие составляющие...нашла, купила и до сих пор в пакете валяются, с собой в Испанию привезла(не пропадать же добру), теперь только понимаю, что пора выкинуть все...и заново все купить!!!

[apple_w]

Сложно не придставить , какое получилось ароматное мясо. Надо мирину купить, вме собираюсь и не собирусь
У вас тоже Рождество на носу?)) У меня зима уже в печенке, 18 число , а снег лежит и идет. А по телевизору сообщают, что в прошлом году , в этот день было +25... гады))

[wowcook]

Насчет прошлого года совсем ничего не помню, но обычно апрель - это только начало тепла, заждались и обнадежились. А вот на выходные снег обещают! Ну сколько можно?)) Я уже туфли и кроссовочки из закромов вытащила)))

[apple_w]

У нас 16 апреля снег и ледяной дождь был. Холод..жуть. В прошлом году в это время +24.
Только вчера резко потеплело с -1 до +11. У меня голова 5 дней была , как атомная электростанция. А сегодня пол города в шортах. Тоже коайность. Правда сегодн +17. Я тоже по теплу истосковалась))

[mahusia]

у вас снежная буря?! у нас +28!
ох, какое мясо хорошенькое! а что такое мирин?

что такое мирин?

[wowcook]

Сладкое, сиропообразное вино с невысоким содержанием алкоголя, отлично подходит для готовки. Бывает две разновидности мирин: хон мирин и син мирин, слегка отличающиеся вкусом, но равно используемые при изготовлении риса суши. Мирин можно заменить светлым сухим хересом, но в меньшем количестве, чем указано.

Re: что такое мирин?

[mahusia]

спасибо!

[jannet_yummy]

люблю такую свинину кушать вместе с блинами-для меня это еда родом из детства:)

[wowcook]

Вот с блинами не пробовала)) Для меня лучше прижаренного лука ничего нет.

[jannet_yummy]

лук вне конкуренции:))