Запеченые голубцы с мясом

[wowcook]

Как вам голубцы в индивидуальной подаче?! Знаете, даже привычный вкус меняется)))

Для Раунда 295. Голубцы в сообществе gotovim-vmeste2.

Comments

[vicious_fox]

тоже всегда запекаю со сметанной заливкой, но у меня плюс сельдерей, морковка и лук там)
Кстати есть лайфхак как не варить листья - на 30 секунд в микро! и готово)
некоторые даже целую капусту туда, чтобы листья хорошо снимались

[wowcook]

Про микро слышала)) Но еще не опробовала...
Я обычно отвариваю небольшой кочан, затем его разбираю. По 8-10 листьев кладу в пластиковые коробки и замораживаю. При необходимости - особенно, когда свежий фарш кручу - достаю эти листья и в голубцы превращаю)))

[vicious_fox]

Я как раз сама последний голубец доела сегодня) в микро хорошо получается - быстро!
Я тоже думала заморозить раньше листьев десяток, но у меня в морозилке катастрофически не хватает места)
Вот кстати у меня тоже голубцы зачастую случайно получаются, когда фарш есть!
Все таки хорошее блюдо - все есть! Овощи, мясо, крупа..
Фото аппетитные)

[mahusia]

Я ни разу в жизни не делала голубцы... 🙄 а тут так аппетитно!

[wowcook]

Я капустные голубцы тоже нечасто делаю, с перцами нам больше нравится, там и с начинкой можно экспериментировать.

[i_trava]

Голубцыыы! Аааа! Как я их люблю, сто лет не ела.
/уходит рыдая/

[wowcook]

А мне кажется, что это самая что ни на есть зимняя еда))

[i_trava]

Конечно! Я просто рис очень мало ем, обожаю рис, а это углеводы же ш. Для меня голубцы и суши, пловы и ризотто лакомство похлеще тортиков, от тортика мне легко отказаться, а голубцы если рядом будут, то никто и ничто меня не остановит. )))

[exituss]

Красивая праздничная подача!

[wowcook]

Наконец-то меня осенило, что голубцы можно запекать порционно! Хорошо, что плошек всяких достаточно))

[apple_w]

Я часто использую савойскую капусту. Листы легче снимаются. В готовом виде голубец выглядет нежнее. Надо приготоаить, давненько не готовила. Порционно, хорошая идея.

[wowcook]

О, мне тоже савойская больше нравится)) и фактурные листья, и цвет ошеломительный! но сейчас она дорогущая)))