Тосканский суп/ Zuppa Toskana

[wowcook]

Все начинается с составления микса всевозможных бобовых и злаковых, каковы ингредиенты - таков и вкус: насыщенный, южный. Фасоль белая и черный глаз, горох желтый и зеленый, чечевица коралловая и зеленая, не пропускаю перловку. Надо было бы и красную фасоль добавить, но пока - в этот холод - шуршала под окном в ящике с крупами, как-то пропустила.

Comments

[fridji]

ого, никогда не встречала суп со столь богатым злаково-бобовым внутренним миром))))

[wowcook]

Ахаха! Этот внутренний мир можно еще приукрасить)))

[silverina1]

Отличный состав!

[wowcook]

И любимый)) И полезный! Столько растительного белка!

[apple_w]

У нас продаются различные бобовые смеси. Давно не готовила суп из бобовых. Хотя в семье любят такие супы.
Спасибо за напоминание своим рецептом).

[wowcook]

У нас тоже смеси готовые есть, но мне дешевле(!!!) самой составить: по горсти того, другого, какие-то остатки . Но за перловкой и желтым горохом пришлось специально сбегать)))

[apple_w]

У меня такое разнообразие негде разместить, если в пакетах расфасованных брать. Перловку очень люблю, супруг ненавидит)). У меня есть замечательная перловка. Фасоль, чечевица тоже имеются. Может грибной сварить из сухих грибов. Пожалуй так и сделаю)

[mahusia]

ООО! Это нечто! А тарелка одна уже чего стоит!!!

[wowcook]

Да, суп отменный! А тарелка новенькая, впервые засветилась)))
*купила мужу на 23-е)))))

[mahusia]

ах какой ты правильный подарок мужу сделала! он оценил?

[jannet_yummy]

прекрасный состав:)) обязательно повторю!

[wowcook]

Я тоже крупы сразу на второй заход замеряла: во-первых, снять ингредиенты, во-вторых, кухню украсить - стоит баночка пестренькая, как надоест картинка, так и замочу на суп!