Печенье с кунжутом, имбирем и шафраном

[wowcook]

Продолжаю традицию Cookie Club! Ведь канун зимних праздников - самое время печь печенья да прянички!

Ирочка i-trava, крупнейший производитель рождественских печений, спасибо за рецептВнесла свои изменения: кунжутную массу приготовила, остудила, вылепила шарики, чуть отдохнула, затем вторично прокатала шарики (уже между ладонями), чтобы придать им

Comments

[jd_ganna]

Ой, как здорово! И форма, и результат! Помню эту форму, это очень круто, когда такое безотходное производство!
Оформление вообще выше всяких похвал!!! Очень, очень красиво!!!

[wowcook]

Спасибо, Жанна! Проведя столько лет в жж, учусь и обучаюсь, благодаря друзьям)))
А форма как раз к Новому году, надо бы еще снежинок намалевать, но к сожалению так красиво, как у тебя, не получается)))

[jd_ganna]

Спасибо за добрые слова!
Снежинки можно и через трафарет. Кстати, у Иры есть такой вариант, можно глянуть.

[i_trava]

Я с ананасами тоже теперь хочу! )))
Очень красивый звездный месяц получился!
Вырубку помню, классная.

[wowcook]

Вот эти 50г имбиря тоже нежный вкус дали, может быть при температурной обработке он свою ядреность теряет?)))
Спасибо, Ириш, за рецепт! Но я не остановлюсь на этом! Квашу лимоны по твоему рецепту! Говорю же, как только нападу на нужный след, все хочется приготовить)))

[i_trava]

Ты смелее меня, я в первый раз на 35 только решилась. )))
А как твоим домашним оно? Мне кажется, у него очень необычный вкус.
Мне б тоже надо лимоны, я давно их не делала.

[wowcook]

Печенье нам очень понравилось, и тесто прекрасное, и начинка.Намерена печь и дальше!
А имбирные цукаты мне нравятся, конечно, в небольшом количестве, такого, как у тебя (помню! бежали до ближайшего mueleimer!) не было)))
Поэтому и смелая!

[olgavb_osa]

Красиво и оригинально!)

[wowcook]

Да, форма такая, что просто калейдоскоп идей! Хочу еще корзинку собрать! И наполнить чем-нибудь)))

[silverina1]

Красивое печенье. Ира способна вдохновить кого угодно, по-моему)

[wowcook]

Надо же закладки хоть перед НГ разгрести!
Но, конечно, вкуснющие вещи контролю не поддаются, поэтому не забываю про то чтобы закусить)))

[cyetacyet]

очень красиво) форма- мечта просто)))

[wowcook]

Аня, спасибо!
Форма, действительно, все время в деле! Проще только квадраты ножом нарезать)))