Рождественский кекс Эмили Дикенсон

[wowcook]

А вы уже начали печь рождественские кексы

Comments

[rusudan2]

Оля, красота какая!
Как впечатление? влажный?

[wowcook]

Влажный! И не сильно проспиртованный, как раз для детей)) Все-таки пропитка из коньяка (у меня правда был ром) с апельсиновым соком делает кекс нежным по вкусу.

[rusudan2]

)) У нас дети уже с нами пьют)) им можно!
Спасибо , буду делать))

[pratina]

Какое вкусное и духманистое описание! Верю, что это настоящий Кристмас-вкус)))

[wowcook]

Прекрасное время наступило: сухофрукты, специи, орехи, мед! Но до твоего вытяжного теста я доберусь)))

[paprika_andlife]

Очень красиво! Настоящая рождественская еда и настоящие праздничные фото!

Между нами: этот рецепт далёк от настоящего рецепта Эмили Дикинсон. Это, скорее, кекс по рецепту Нины Тарасовой :)

этот рецепт далёк от настоящего

[wowcook]

Может быть, а как же без заметок на полях)))
Хотя Нина приводит исходный рецепт на английском. Не стала я полностью копировать, но посмотреть/почитать можно по ссылке
https://www.instagram.com/p/BbE573gjHHu/?taken-by=niksya

Re: этот рецепт далёк от настоящего

[paprika_andlife]

Спасибо, но я не вижу там оригинал рецепта, а хотелось бы всё-таки на него глянуть. Аккаунта в инстаграм у меня нет, а разворачивать и читать 5 тыс. комментариев нет времени :)

Дело в том, что в данном случае не было никаких "заметок на полях". Простенький рецепт в нескольких строках был написан поэтессой в одном письме. Потом, уже во второй половине 20 века его обработали на свой лад сначала музейные работники, потом несколько кулинаров и т.д. В свою очередь, Тарасова тоже ведь подогнала его под себя. К тому же, у вас с ней нет мелассы в этом кексе, а это в нём самое главное.

Оля, если не сложно, скопируй к себе в пост рецепт на английском языке, если он есть у Тарасовой. Я не сомневаюсь, что ваши с ней версии хороши и вкусны, я говорю лишь об оригинале рецепта, пойми меня правильно :)

Re: этот рецепт далёк от настоящего

[wowcook]

Катя, добавила авторский вариант, надеюсь, что это не криминал)))

[olgavb_osa]

Шикарный кекс, Оля!)

[wowcook]

Оля, на данный момент это самое вкусное чудо на Новый год. Скажу шепотом: вкуснее штолена)))

[ladaland]

Wow! Просто wow!

[wowcook]

Вот и у меня только Ооо! О_оо! И никаких других междометий)))