Дегустация Blackadder

[braive]

Сегодня отчёт о дегустации релизов от независимого боттлера Blackadder для общества любителей виски Southern Drammers, прошедшей 17.02 по ZOOM. Дегустацию провёл Ишай Клайман (официальный импортёр Blackadder в Израиль), и участвовал также основатель компании, легендарный Робин Тучек, поэтому, мероприятие, в основном, прошло на английском языке.

Comments

[alexeyborisovic]

Спасибо за обзор!
А Блекэддер импортируют в Израиль? Если да, то сколько он там стоит?
И что имеется в виду под "паксаретными бочками" в случае с Химерой?

[braive]

Да, импортируют.
Цены...10летний Аберлур чуть больше 100€, Stoisha в районе 150...дорогие, в общем. Ну, примерно, как в Европе.
Паксаретные бочки - до конца 80х в Шотландии было можео использовать Паксаретт...такой дешевый сладкий херес, который под давлением накачивали в бочку, то есть в поры...
Потом SWA запретили этот способ...
Вкус старых Макалланов, Глендронахов и т.п. выдержанных до 80х- это именно паксаретные бочки...
Кое-где они еще остались со старых времен...

[alexeyborisovic]

Ценовая политика понятна, спасибо.

Про сами бочки всё понятно, вот моя старая статья про хересные бочки, http://whiskytalk.ru/nearonov/sherry-casks-for-whisky-rus/ , вопрос откуда такие бочки в Химере? Какого возраста там спирты? Или речь о глубоком рефиле, когда уже неважно, в общем-то, какой использовался способ сезонирования?

[braive]

К сожалению, неизвестно. Но там точно не глубокий рефилл...очень сочный хересный релиз. Боольшинство его выбрали фаворитом

[robinzon25]

У нас в Москве была подобная встреча в прошлом году, только образцы были попроще, но на связь с Робином Тучеком тоже выходили :)

[braive]

Хотел спросить какие релизы были, но сейчас это уже как-то все отошло на второй план... Хотелось бы мира...но не видно даже на горизонте...

[robinzon25]

Да, сейчас это уже неважно. Уже не до заметок. Очень хочется, чтобы это безумие наконец-то прекратилось.