Найдорожча приправа з найвитонченішим смаком і запахом - шафран. Чому ж приправу, привозять із-за моря, хоча квітка крокус пурпурний, з котрої її роблять, росте і в Україні? В чому ж загадка? А в тому, що не всі знають, що шафран робиться з ниточок пурпурного крокусу, точніше з рилець його пестиків. І тому, що в нас це більш декоративна квітка.
(
Read more... )