Ошибки, которые мы постоянно совершаем на кухне

[orchid_eya]

Comments

[rhumb]

в целом всё делаю почти так, как изложено
кроме разделочной доски - она у меня одна, привычная

[rider3099]

Спасибо, полезно

[oxanalosa]

Хлеб ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике. Температура, при которой хлеб черствеет быстрее всего : от 0 до 10 градусов, как раз в холодильнике. Об этом пишут известные пекари, например американец Джеффри Хамельман.
Хранить хлеб нужно при комнатной температуре либо замораживать.