( Read more... )

Рассказывает id77Я, мягко говоря, не очень большой любитель Индии и ее культуры, хотя, конечно, она (культура) богатейшая и ярчайшая. Тут намедни спор вышел одним человеком по так называемой кастовой структуре общества Индии, и я попытался убедить, что она (эта структура) куда более сложная, чем это принято считать ( Read more... )

В Индии чай - напиток номер 1! В день индиец выпивает огромное количество чая, правда принято пить его из маленьких чашек. Очень популярны маленькие чайные магазинчики - Chai Wallah (Чай Вала - тот, кто готовит чай и владелец магазина). Здесь готовят масала чай - получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй и трав на молоке (или ( Read more... )

( Read more... )