день дома или кулинарный бум.

[winged_el]

 После вчерашних махинаций врача жидкий азотом над своими ногами (да-да, он очень клёво дымится !) я оказалась непередвижной. нет, двигать-то меня можно, но сама себя я двигаю слабо) посему сегодняшний день домашний. планировалось провести его охая и ахая, периодически отвлекаясь на учёбу. но как-то с утра не сложилось.
получился день духовки:

Comments

[cook_inspire]

Очень плодотворно провела время ты))) Чиабатта просто супер, и с тартом идея отличная:)))

[winged_el]

спасибо, Юльчик)) да, день-отдушина просто-таки получился))
с тартом думаю ещё поэкспериментировать, чаво-нибудь намудрить) когда готовила, кстати, вспомнила твои попытки подружиться с сельдереем))

[shabalrusht]

Я вам советую увеличить время выдержки теста до 12 часов.
Весь фокус чиабатты - длительная, многочасовая выдержка теста с малым количеством дрожжей и при температуре, ниже комнатной (тесто выдерживают в холодильнике).
А чо - сам удивился :-))

[kulimania]

Отличные рецепты,а особенно понравился тарт!И фото симпатичные!

[winged_el]

спасибо большое !) он такой, для любителей пополезнее))