Hartenberger blanc de blanc brut NV

[winejumper]

Comments

Эльзас

[sommbur]

Эльзасский креман за 500 рубликов?! Как-то настораживает. При Московских ценах. В Челябинске дороже. А игристости меньше в креманах Эльзаса потому что, добавляют минимальное количество тиражного ликера при производстве. Если я не ошибаюсь. Так-что, меньше пенки, это нормальное явление.

Re: Эльзас

[winejumper]

В данном случае цена объяснима. КиН закрыл свой проект по собственному импорту и распродает остатки. А по поводу игристости. Растворимый в вине CO2

Re: Эльзас

[sommbur]

)))) Да здравствует тот, кто придумал распродажу! )))

Re: Эльзас

[winejumper]

А что касается игристости. Растворенный в вине CO2 образуется в результате процесса вторичной ферментации, в результате которого дрожжи перерабатывая сахар, образуют алкоголь и CO2. Соответсвенно если вы будете использовать минимальное количество тиражного ликера (сахар+дрожжи), то и уровень алкоголя у вас так же будет не высок. Поэтому если бы в данном образце было бы скажем 11 градусов алкоголя, я бы мог с вами согласиться. В этом вине невысокий уровень игристости связан прежде всего с его возрастом. Все таки 5 лет после розлива - это приличный срок для вина подобного уровня.

[numach]

+1

[lifeofwine]

Отличный отзыв, то что уже за пиком соглашусь. У нас еще одна бутылка должна была остаться, попробуем спустя время.

[winejumper]

надеюсь поделитесь впечатлениями )

[lifeofwine]

Еще впечатление произвел их креман розе, который так же находится прилично за пиком, но показывает великолепие оттенков аромата и вкуса выдержанного игристого, напомнило стилистику выдержанных из Шампани.

[winejumper]

Да, на розе я тоже пристально смотрел. Но место в чемодане уже не было :)