Hartenberger blanc de blanc brut NV
Страна : Франция
Апелласьон : Cremant d’Alsace AOC
Алкоголь : 12%
Дата розлива : 23.06.2010
Производитель : La Cave des Vignerons de Pfaffenheim
Сортовой состав : Pinot blanc.
Особенности производства : вторичная ферментация в бутылке, выдержка на дрожжевом осадке 15 месяцев.
Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с золотистым отливом и прекрасным блеском. Среднее количество пузырьков маленького размера, образующие длинные непрерывные нити.
Аромат. Интенсивный комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются ноты минеральной воды, гравия, белых грибов, тостов и цитрусов. В развитии оттенки печенья.
Вкус. Округлое вино с хорошей структурой, умеренно-свежим уровнем кислотности и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, мягкий минерально-цитрусовый с легкой солоноватостью, гармонично переходящий в гармоничное послевкусие.
Моя оценка : 87 баллов.
Общее впечатление. Аромат восхищает. Аристократичный и строгий, радующий всеми гранями доминирующей минеральности. На втором плане гармонично дополняется оттенками цитрусов и тостов. Очень интересно. Настолько, что забываешь о том, что вино надо не просто нюхать, но еще и пробовал на вкус. А вот во вкусе ощущается, что вино уже прошло свой пик. Игристость, как и кислотность умеренная и в открытой бутылке спустя 20-30 минут уровень игристости ощутимо падает. Но несмотря на это, вкус элегантный, благородный, обладающий все еще хорошей структурой и балансом. Да, вино уже в приличном для себя возрасте и будет продолжать деградировать. Но как же красиво оно состарилось! Я бесконечно жалею, что купил всего одну бутылку. Если вы живете в Москве, категорически рекомендую его попробовать в учебных целях. Оно не оставит вас равнодушным.
Место покупки : Москва, фирменный магазин "КиН”
Стоимость : 507р (цена без учета скидки)