1) сегодня в порядке эксперимента варила варенье из арбуза, задумалась, какие специи положить, добавила цедру лимона и ваниль. Неплохо, но может, есть какие-то каноны по сочетанию специй с арбузом в варенье?
2) в 90-е родители или в Ставрополье или в Краснодарском крае купили на базаре смесь специй "ореховая" (ну или как-то так, упаковку я не видела), безумно вкусно при смешивании со сметаной в качестве соуса к пельменям, мантам, хинкали и т.п. Аналог за много лет не нашел никто. Тогда еще продавались в магазинах специи для курицы, для пельменей, что-то ооочень отдаленное есть в них, но у той смеси был явный привкус кедровых орешков. Может быть, Вы знаете о чем речь и поможете собрать такой букет? Я обычно покупаю отдельные травы/перцы и т.д. и смешиваю сама.
Мы такие травы-муравы раскладываем по тряпичным мешочкам и прокладываем вещи в шкафу. В наших тропиках сочетание абсорбентов влаги и таких ароматизаторов - лучший способ хранить одежду, белье и прочее.
Comments 47
Слева листья на шалфей похожи
Reply
слева минимум два растения;)
Reply
Reply
совсем не пряная;)
Reply
Интересны 2 вещи:
1) сегодня в порядке эксперимента варила варенье из арбуза, задумалась, какие специи положить, добавила цедру лимона и ваниль. Неплохо, но может, есть какие-то каноны по сочетанию специй с арбузом в варенье?
2) в 90-е родители или в Ставрополье или в Краснодарском крае купили на базаре смесь специй "ореховая" (ну или как-то так, упаковку я не видела), безумно вкусно при смешивании со сметаной в качестве соуса к пельменям, мантам, хинкали и т.п. Аналог за много лет не нашел никто. Тогда еще продавались в магазинах специи для курицы, для пельменей, что-то ооочень отдаленное есть в них, но у той смеси был явный привкус кедровых орешков. Может быть, Вы знаете о чем речь и поможете собрать такой букет? Я обычно покупаю отдельные травы/перцы и т.д. и смешиваю сама.
Reply
есть у меня идея
Reply
Reply
(The comment has been removed)
нет:)
другой же он. есть у меня подкопченый;)
Reply
Reply
даже в пищевые
Reply
Leave a comment