Если ты продолжаешь печь, то рекомендую вот этот журнал crucide.livejournal.com Смотреть в первую очередь дрожжевые длительной ферментации типа с утра поставил опару - вечером испек. Или с вечера поставил утром испек. Или поставил бродить в холодильник - испек через три дня. Такой хлеб куда ароматнее быстрого. И главное - молодец что взялась!
Comments 10
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Смотреть в первую очередь дрожжевые длительной ферментации типа с утра поставил опару - вечером испек. Или с вечера поставил утром испек. Или поставил бродить в холодильник - испек через три дня. Такой хлеб куда ароматнее быстрого.
И главное - молодец что взялась!
Reply
Leave a comment