Гравлакс свекольный = семга малосольная )

[white_plate]

Слово-то какое дурацкое :) У меня почему-то вызывает стойкую ассоциацию с "Собачьим сердцем" :)
А по сути - малосольная рыбка, я такую вообще очень часто делаю.
В таком исполнении получается она красиво разноцветной - и визуально, и на вкус :)

Comments

[molli_lii]

прикольно со свеклой. попробую, когда отойду от перебора с соленой рыбой

[white_plate]

со свеклой красивая получается, ага :)

[chez_tanita]

оч живописно! и огуречная лента мне нравится :-) использование коричневого сахара- неожиданно! в кондитерских изделиях я уже чувствую разницу и мне больше нравится с коричневым сахаром... а вот при засолке рыбы- надо попробовать :-)

[white_plate]

спасибо, дорогая! :)
попробуй, очень недурно получается :)
я, правда, всегда делала с обычным сахаром и без свеклы и хрена, этот вариант - поинтересней :)

[chez_tanita]

я никогда не делала, так что у меня по-любасу (так сейчас дети говорят :-)) будет интересно!

[white_plate]

Тань, мне очень стыдно, но я так тож говорю :)))