Первое сентября уже не за горами! И каждая мама старается утром накормить первоклашку вкусным завтраком,а уже потом вести грызть гранит науки! И чем же кормить ребенка по утрам? Детские диетологи не устают повторять - утром ребенок должен съесть что-нибудь тепленькое, не слишком жирное и не очень сладкое. И самым лучшим блюдом здест будет каша! Самая лучшая каша - гречневая, в ней много необходимых для активной работы мозга растительных белков, фосфора, кальция, железа и витаминов группы В. На втором месте по полезности стоит овсянка, причем сваренная не из цельной крупы, а из хлопьев: в таком виде она легче усваивается. Рисовая тоже хороша, но в ней больше крахмала и меньше белка. Закрывает рейтинг манная каша, но это отнюдь не значит, что она плоха, - последнее место она заняла из-за высокой калорийности.
Можно давать и йогурт или творожок. Только лучше всего давать те йогурты, которые содержат меньше химикатов. Или же можно слепить сырники или блинчики. Можно и вовсе приготовить горячий бутерброд, положив на него потом еще и помидорчик.
Полезно дать школьнику шоколадку, можно положить ее в портфель. Шоколад - еще один «умный» продукт, который нужно давать школьникам, особенно в период экзаменов. В сладости содержатся углеводы, которые являются пищей для клеток мозга, но это не значит, что их надо есть килограммами, - дольки молочного шоколада для младших школьников и черного для старших вполне достаточно. Не стоит класть в рюкзак для «подзарядки» батончик или конфеты. Тем более не надо приучать школьника к леденцам и карамелькам. Эти сладости опаснее чистого сахара, потому что он переведен из кристаллической формы в аморфную. А патока - идеальная среда для микробов, разрушающих зубы. Впрочем, страдают не только они - «химический» удар получает и поджелудочная железа.