Эклеры

[warunik]

Совсем не идеальные, но уже достаточно симпатичные. Запишу для памяти.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[mint_lavender]

Выглядит идеально! Но я совсем отказалась от сахара, так что больше не пеку.

[warunik]

О как! Серьезная причина или вдруг?

[mint_lavender]

Я записалась на курсы к Елене Пятибрат (у нее в ютубе куча видео), чтобы с ней готовится к менопаузе. Она обещает, что все можно пройти без гормональных таблеток, только надо изменить питание и добавить упражнения. Ну и основная тема это то, что сахар это яд. Прям вот вообще совсем нисколько сахара нельзя и ни в каком виде. Белый хлеб, если без он без сахара, можно. А сахар ни-ни.

[wowcook]

Шикарный разрез! Браво!)))
А я до эклеров так и не доберусь. Про крем напиши подробнее, вдруг соберусь)))

[warunik]

А я давно до них добралась, но не обращала внимания на вид. И вдруг поняла, что хочу красивые:).
Оль, крем элементарный: взбить~350 гр сливок и примешать 250 маскарпоне+ 3 ст ложки бэйлиса или подобного. Можно заменить на пару ложек ароматного бренди или купила карамельную эссенцию-тож с ней понравилось).
Когда хочется просто и быстро, то лучше ничего не выдумывать... Хотя хочется крем с каким нибудь пралине:)

[wowcook]

Надо попробовать твой крем, его можно сразу в дело или лучше выдержать в холодильнике?

[warunik]

Оль, я сразу в дело

[stir_friday]

Идеальный разрез!

[warunik]

Старалась:) Спасибо!

[irrez]

Олечка, привет! Соскучилась по тебе! Шикарные эклеры. Это Ира (иррез). Скажи ты есть в Инстаграме?

[warunik]

Ира, привет и Конечно я тебя помню:) Даже недавно на твою страницу заходила). Я есть в инсте, но только есть, ничего там не пишу.Ольга Котельникова

[irrez]

Очень жаль! Я только там тусуюсь. И в инсте я тебя не нашла. Очень много людей с такой фамилией и именем.

[warunik]

Ир, так напиши как тебя там найти