Капуста дачная

[warunik]

Мои в шоке.То пусто,то густо)
Вы не представляете какое удовольствие готовить по рецептам! Почему то у Ириныirinaka13,завидев тег "заготовки" я побежала именно туда.Ну кто бежит зимой в заготовки? Только я...и нашла же! И не разочаровалась. Суперская капуста,именно такая,как хотела-ненавязчивая,всего в меру,ешь и балдеешь). Лишний раз убеждаюсь-у меня во френдленте люди,вкусам которых я могу доверять.Не слепо конечно,но могу:) Иришка,машу ручкой)!





Рецепт автора:
2 кг капусты
250 гр. моркови
1 головка чеснока
1 не большая свекла
2-3 шт. сладкого перца (можно без него)

всё нашинковать и натереть крупно,перемешать

1 стакан воды
1 стакан подс. масла
0.5 стакана сахара
2 ст.л. соли
прокипятить ,добавить
0.5 стакана уксуса

и снова прокипятить

капусту уложить в тару,сверху залить маринадом,уложить цельный капустный лист и всё это дело под гнёт.
ждём сутки,потом едим))
Приятного аппетита и спасибо Автору!
Мы ее едим уже два дня...удовольствие! Делала...четверть нормы.Поверьте,это не шибко мало получается)
1\4-это капусты+1\2 свеклы+1 кр паприка+100 моркови.Маринад весь на половину.Рекомендую!