[офтоп] кофе по техасски
С рецептом колдбрю у нас заколлекционирована охапка аверзий.
Как-то будет в этот раз.
Но происхождение рецепта диалектически органическое:
из чоколатля через кофе по-мексикански.
***
В большую американскую кружку для кофе всыпать молотого чили по вкусу, затем на треть кружки влить горячего кофе крепостью покрепче среднеамериканского.
Новичку можно смягчить щепоткой сахару (и приготовить бумажное полотенце).
Upd 2016-05-24: во всех рецептах "по техасски" вместо сахара показана фруктоза.
Размешать в кружке без ложечки круговыми движениями твёрдой руки (держащей кружку, а не всунутой туда).
Закусить просвечивающим ломтиком вяленого мустанга.
Upd 2015-09-17: По заявкам трудящихся, образцовая кружка (стандартная отвёртка для масштаба):
***
После такого накопления понимания возникает комбинаторная идея "колдбрю по техасски".
Но это как-нибудь в другой раз.
Upd 2016-05-23： (2) теперь в Дубраве.
Как-то будет в этот раз.
Но происхождение рецепта диалектически органическое:
из чоколатля через кофе по-мексикански.
***
В большую американскую кружку для кофе всыпать молотого чили по вкусу, затем на треть кружки влить горячего кофе крепостью покрепче среднеамериканского.
Новичку можно смягчить щепоткой сахару (и приготовить бумажное полотенце).
Upd 2016-05-24: во всех рецептах "по техасски" вместо сахара показана фруктоза.
Размешать в кружке без ложечки круговыми движениями твёрдой руки (держащей кружку, а не всунутой туда).
Закусить просвечивающим ломтиком вяленого мустанга.
Upd 2015-09-17: По заявкам трудящихся, образцовая кружка (стандартная отвёртка для масштаба):
***
После такого накопления понимания возникает комбинаторная идея "колдбрю по техасски".
Но это как-нибудь в другой раз.
Upd 2016-05-23： (2) теперь в Дубраве.