Правильно-питательный брауни из кабачка

[vostrik_ova]

Да! Вы не ослышались! Сама была в шоке, когда нашла в инете, нашла, правда, давным-давно, но как-то скептически откладывала всё на потом. И вот приготовила! И разряд шока меня поразил второй раз! Предлагаю прекратить немедленно умалять достоинство кабачков приготовлением из них оладьев, могу с уверенностью утверждать, они были выращены для более

Comments

[katusha_2109]

А у меня вот сладкие кабачковые маффины на примете, но до них все руки не доходят (потому что на примете всегда море всего :)) )
А брауни у тебя потрясающие!

[vostrik_ova]

Спасибо, Катюш. А я вот первый раз использовала кабачки в сладкой выпечке, мне понравилось, точно ещё чего-нибудь накулинарю в этом же жанре. Маффины натворишь, похвастайся!

[agro_al]

Разрез шикарный!Все хочу кабачок в сладкой выпечке попробовать,но все откладываю))

[agro_al]

обалдеть!! сделаю на выходных)) с кукурузной)

[vostrik_ova]

похвастайся обязательно!

[elis_27]

Какао точно нет в рецепте, да?

[vostrik_ova]

Ха! Ничего себе я Марья Искусница, брауни без какао приготовила!есть, конечно, исправляюсь)))Спасибо!

[ext_3606823]

А у меня мокренький получился... может потому,что я другую муку брала или из-за мультиварки

БЖУ готового продукта 5.8/2.3/18.6 ККал 118,3
и брала такие ингредиенты:
кабачок 425 г
кефир 2,5% 150 г
Ц/з мука 75 г
Амарантовая мука 75 г
1 яйцо
1 белок
Какао обезжиренное 21 г
кофе 3г

[vostrik_ova]

Не думаю, что из-за муки, всё-таки цз. Но вообще он должен быть влажноватой консистенции из-за кабачка, но не мокрой, конечно)))Может недостаточно отжали кабачок или потёрли его крупно. Не знаю даже, трудно сказать. Обычно я его вообще на глаз пеку, просто кефир добавляю в последнюю очередь, доводя до нужной консистенции.