Оранжевое вино Эрне Загмайстера

[voljena]

Около полутора десятилетий учитель математики Эрне Загмайстер из Канижи решил круто изменть свою жизнь и заняться виноделием. Будучи большим поклонником вин автохтонных сортов, он перебрался на Фрушку Гору, где разбил несколько виноградников, посадив лозу трёх сортов: «фурминт», «кадарка» и «липолист».

Comments

[yarowind]

>>Вино мацерируют в течение недели, причём сера не используется.

Могу ошибаться, но разве сера используется на этапе мацерации, а не в самом конце, для придания вину в бутылке стабильности? И раз вино оранжевое, он мацерирует его вместе с гребнями, получается?

[voljena]

Спасибо! Часть предложения "убежала", сейчас исправлю.