Свиная вырезка с пореем, припущенном в вине

[vlad_piskunov]

Comments

[atilusa]

Фотки супер! Хочется сразу мчаться на кухню и готовить, готовить! Про струнный оркестр-это песня:)! Спасибо!

[clavellina]

отлично!
Влад, смею предположить, что свиную вырезку можно заменить говяжьей без потерь?

[vlad_piskunov]

Думаю, что придется немного изменить способ приготовления. А вот если на телячью, то тогда и менять ничего не надо.

[clavellina]

ок, спасибо!

[wampirusya]

А что именно изменить нужно, не подскажете? У меня как раз в холодильнике говяжья вырезка лежит... :)

ЗЫ Рецепт отличный!

[krivorukova]

Чем бы заменить мёд? И нужно ли его заменять? Может быть, вообще без него?

[vlad_piskunov]

Второй раз я делал без меда и чего-то не хватало, можно просто сахаром подсластить чуть-чуть

[krivorukova]

Ага, спасибо. Сообразила: мёд-то с соевым соусом, чесноком и мясом отлично сочетается. А я хочу просто порей забабахать, как доп.гарнир.

[jannasaban]

В этом случае лучше добавить и обычный лук. По соседству с ним порей лучше раскрывает свои качества

[dob_rik]

Какая красота и ничего лишнего!))

[gozoo]

Отлично. Обязательно попробую на днях.