Я вот заметил, что плохой сира очень часто такой по вкусу: "вину явно не хвататет выразительности и фруктовости, вино кажется жидким, ему не хватает тельности".
как раз по этому поводу вчера на дегустации новозеландских вин, где было представлено одно "аналогичное" вино из сиры, у нас произошла интересная дискуссия относительно того, что же это, действительно недостаток вина, или же выражение терруара и просто другой стиль. К единому мнению так и не пришли :))
Comments 2
Reply
К единому мнению так и не пришли :))
Reply
Leave a comment